Armitron

После титулованного ресторана Pardon my French, который был на этой площадке (в здании ЖК Clever) ранее, казалось, что новое заведение вряд ли сможет удивить. Тем более, что речь о единичном заведении, а не о ресторанной группе, для которой это заведение было бы далеко не первым.

Интерьер хоть и по-прежнему узнаваем, но после Pardon my French, на мой взгляд, заиграл новыми красками и стал уютнее.

В воскресение в 14:00 было занято лишь 3 столика, что в общем-то ожидаемо, учитывая, что ресторан работает относительно недавно.

Я заказал теплый салат с брискетом (брискет, картофель, томат, микс зелени, соус; 850 рублей), ньоки со шпинатом и камчтатским крабом (картофельные клецки, шпинат,сливки, томленые фаланги камчатского краба, пармезан; 1000 рублей), чай с имбирем и медом (500 руб за 500 мл), а также на десерт вафли с пломбирным кремом, малиной из меню завтраков (650 руб с учетом напитка).

Салат был неплох и оставил приятные впечатления. Яркий вкус ему придавали сам брискет и интересный соус. Порция была немаленькая, что тоже плюс. Понравилась и эстетика блюда, которое подается на серой тарелке.

Что касается горячего, то официантка советовала взять ньоки, отметив, что это ее любимое блюдо в заведении. Брал без каких-либо ожиданий и остался очень доволен. Это блюдо, к которому неслучайно подается ложка. Клецки, сливки, пармезан и фаланги камчатского краба формируют единую густую единую нежную субстанцию, которая оставляет приятное послевкусие. Хорошее блюдо, которое действительно могу посоветовать.

Впрочем, палтус с вонголе, в пользу которого сделали выбор мои спутники, по их словам, тоже оказался вкусным, и они бы его заказали вновь.

Про чай особо сказать нечего – классический имбирный, как и ожидалось. Мед к нему отдельно, кстати, не подается.

Выбор десертов крайне ограничен – в меню только 3 максимально простые позиции – медовик, наполеон, красный бархат. При этом, как нас предупредили, наполеона не было. Тем, кому нужны интересные десерты, видимо, стоит отдельно сходить в кондитерскую Velour в этом же здании. В качестве десерта взял вафли из меню завтраков с малиной и мороженым. Блюдо представляло собой 2 небольшие вафли, приятный крем-пломбир и небольшую горстку малины. В целом неплохо, но складывается ощущение, что десерты – не то, ради чего стоит приходить в «Брют». А вот блюда с морепродуктами - это несомненно сильная сторона заведения.

Что касается сервиса, то девушка, которая нас обслуживала, была максимально дружелюбна, учтива, ненавязчива. Остались позитивные впечатления.

Как итог, «Брют» приятно удивил кухней. А если сюда прийти не днем, а вечером, то еще и более выигрышно будет смотреться интерьер.

Пиццерия Zotman расположилась в самом центре с видом на часовню. Чтобы попасть в заведение, нужно подняться на второй этаж.

Народа в пятницу вечером здесь практически не было – был занят только один столик, потом две заняли еще один. Из заведения открывался хороший вид на центр города.

В меню, прежде всего, бросилось в глаза широкое разнообразие пицц. 13 видов бруклинской пиццы, 8 видов классической пиццы, 14 видов в разделе «спешиал» и 7 – в разделе «гурмэ».

В итоге выбрал баварскую мясную (820 рублей) в разделе «бруклинских» пицц. Приготовили пиццу достаточно быстро – минут за 10.

Сама пицца, прямо скажу, разочаровала. Я бы постеснялся называть ее «бруклинской». Мне она напомнила домашнюю пиццу из «нулевых». Тогда я сам делал в духовке пиццу на покупном слоеном тесте, с начинкой из копченого мясо, нарезанного болгарского перца, и.т.д. На тот момент этого было достаточно. Пицца в Zotman по моим субъективным ощущениям недалеко ушла от этого формата. Тесто совершенно не понравилось - оно было жесткое, на 2 по 5-бальной шкале. Начинка пиццы не «зацепила» каким-либо интересным сочетанием вкусов. «Бруклинская» пицца есть в Quince, и в Kook, и она ни в какое сравнение не идет с «бруклинским» вариантом в Zotman. Тот же «Перчини» на голову выше. Даже если брать просто «Додо Пиццу», поклонником которой я никогда не являлся, то и там пицца всяко вкуснее и технологичнее. Не понятно, на что надеется Zotman в такой конкуренции, тем более, что «Додо» находится на первом этаже, что делает ее более удобной для проходящего мимо гостя. Да и ценник в 820 рублей для такой пиццы, на мой взгляд, не соответствует качеству продукта.

Может, конечно, надо было брать «римскую» пиццу, и тогда ощущения были бы другими… Но как-то желания повторить не возникло.

Что касается сервиса, то к персоналу вопросов нет, хотя тут нельзя не отметить, что вначале заказ принимал один человек, потом он отошел, его сменил другой, который попросил еще раз заново проговорить заказ.

Как итог – это однозначно не моя пицца.

«ЭМИ» расположилось в квартале «Мылзавод» на Семьи Шамшиных. Найти несложно, вход - с улицы Семьи Шамшиных. С одной стороны, это место для завтраков и выпечки, с другой стороны – для бранча, ужинов и вина (в будущем). Внутри достаточно просторно. Первое ощущение было, что попал в какую-то московскую или питерскую пекарню-кондитерскую.

Пока оценивать "ЭМИ" сложно - заведение работает в техническом режиме, официальный запуск ожидается 24 ноября. Уже к 16:00 сегодня многих позиций не было. Изначально заявлялось, что до официального открытия "ЭМИ" будет работать в формате to go, но посадочные места были уже сегодня.

Вообще идея с выпечкой давно витала в воздухе – к этому направлению присматривались многие участники рынка. Опять же достаточно вспомнить популярность пекарни «Жито» на Некрасова, куда ходили далеко не только жители «Огней Сибири». ⠀Не так давно появилась пекарня «Урожай», имеющая непосредственное отношение к «БХ», на интересной выпечке делает упор и кофейня PENA. ⠀

Формат «ЭМИ» другой. Это не только пекарня, но и бистро. Но сегодня больше о выпечке. Она здесь достаточно интересная. Например, очень необычный по текстуре «манки бред». Размер порции маленький, да и по виду есть выпечка более интересная. Но первое впечатление обманчиво. Речь идет о некоем переосмыслении привычной булочки с корицей. Такую выпечку пробовал впервые, и это действительно нечто новое для меня. На этом фоне куб с кремом из матчи хорош, но более предсказуем. Есть и сытные позиции, например, маффин с бифшексом и кремом из бекона. Я его упорно считал бургером, и он мне тоже понравился.

А вот с точки зрения напитков ожидал, что "ЭМИ" предложит что-то не менее неординарное помимо классического кофе и чая. Видимо, это впереди.

В общем пока впечатления позитивные. Остается дождаться официального открытия, когда и интерьер будет готов, и меню пополнится новыми позициями.

В 22см бывал в Питере, и пицца в этом заведении мне нравилась и по своей необычной форме, и по содержанию. Поэтому решил заскочить в 22см в Москве. На удивление в обед народа было мало, хотя сама локация расположена удобно. В заведении достаточно комфортно, лофтовый интерьер. Брал облепихово-апельсиновый чай и закрытую пиццу кальцоне. Пицца из дровяной печи, при подаче ее разрезали на 4 части. Пицца понравилась, вкусная, чай тоже хорош. К сервису вопросов нет. В целом остались приятные впечатления, по ценам тоже оптимально (за пиццу и чай заплатил около 1300 рублей), но после Питера у меня были завышенные ожидания.

AVA я впервые увидел в зоне вылета международного терминала «Шереметьево». Тогда я проходил мимо и обратил внимание щедрые порции десертов. После этого пришел в AVA на Цветном бульваре. Пришел в 9 утра, был первым гостем. Но уже к 10-11 почти все было заполнено.

В этот раз взял кусок черничного торта и имбирный чай (около 1300 руб). От торта ожидал гораздо большего, к чаю вопросов нет. Сервис хороший. Понравилась атмосфера заведения – здесь очень приятно находиться, открывается хороший вид. Неплохая альтернатива «Кофемании».